Restaurante Uslaer • Menú del día

¡El menú del día varia cada semana!
Elige un plato de primero y escoge tu combinación preferida

Ensalada mixta

Ensalada de pato con frutos secos y vinagre de módena

Revuelto de gulas con calabacín y setas

Fideuá con almejas y verduritas pochadas

Tomate relleno con hongos y queso gratinado

Crema de legumbre con picatostes

Porrusalda con gambones y refrito de ajos

Espaguetis con almejas y pesto

Salmón a la plancha con salsa tártara

Conejo a la parrilla con alioli

Carrilleras de cerdo con panadera

Delicias de pato con salsa de Oporto y manzana

Escalope de ternera con patatas

Muslo de pavo en salsa con champiñones

Lomo a la plancha con patatas y pimientos

Arroz leche, natilla, flan, helado, yogurt o fruta

12,80 €

Vino de menú del día o caña

Dorada al estilo Orio con patata panadera

Lubina a la espalda con refrito de ajos

Rapito al horno (500 grs) al estilo Orio con panadera

Costillas de cordero
a la brasa con pimientos

Confit de pato con salsa de Oporto y manzana confitada

Carrilleras de ternera en salsa al estilo tradicional

Entrecot a la brasa (320 grs) con su guarnición

Arroz leche, natilla, flan, helado, yogurt, fruta, tarta de queso, tarta manzana o brownie con helado de yogur con frutos rojos

16,80 €

Vino de menú del día o caña o sidra

Merluza con almejas en salsa verde

Rodaballo al estilo Orio con panadera

Pulpo a la parrilla con patatas al mojo picón y alioli

Gorrín asado a baja temperatura raza Pio Navarro

Solomillo de vaca vieja con foie

Chuletón de vaca vieja a la parrilla (550 grs)

Paloma torcaz al estilo tradicional

Arroz leche, natilla, flan, helado, yogurt, fruta, tarta de queso, tarta manzana, brownie con helado de yogur con frutos rojos, coulant con helado de vainilla o sorbete

21,80 €

Vino crianza o caña o sidra